Willkommen bei der trumerseen nuss
Vom Boden auf den Tisch
Unser Ziel, die Walnuss regional zu stärken

Willkommen bei der Trumerseen Nuss
Was tun wir eigentlich

Die regionale Walnuss stärken
Warum wir das machen?


Unsere Mission
"SINN VOR GEWINN" steht für uns im Vordergrund
Warum Walnüsse importieren, wenn diese doch sicherer Bestandteil unserer Vegetation und Tradition sind? Wir können es nicht sinnvoll beantworten, nur gezielt gegensteuern. Deshalb sammeln wir nun fleißig wie unsere kleinen Vorbilder, die Eichhörnchen, verarbeiten und starten eine regionale Produktion von Lebensmitteln – zudem auch als kleiner Beitrag gegen den Klimawandel.
- sammel im Salzburger Seenland
- verarbeiten liebevoll und ressourcenschonend
- vertreiben direkt und über unseren Online-Shop


Was die Walnuss alles kann
Interessante Fakten rund um die Walnuss

Walnussschalen
können zum Heizen verwendet werden und finden auch Einsatz in der Triebwerkreinigung bei Flugzeugen.
Walnussblätter
wirken als natürliches Insektizid und vertreiben Mücken und Fliegen. Daher kommt es auch in Ställen zum Einsatz.
Haltbarkeit
bei intakter Schale optimal getrocknet und kühler Lagerung halten Walnüsse durchaus länger als 12 Monate!
Walnusskerne
– voll mit Antioxidantien
– verbessern die Blutfett-Werte
– sind wahrlich ein Superfood
– reich an Omega-3-Fettsäuren
– können das Krebsrisiko senken
Walnussblätter
Walnusskerne
- verbessern die Blutfett-Werte
- sind wahrlich ein Superfood
- reich an Omega-3-Fettsäuren
- können das Krebsrisiko senken
Haltbarkeit
Walnussschalen


NEUES VOM WALNUSSHAIN
EIN HAIN ENTSTEHT
gedacht – geplant und umgesetzt
Der erste Walnuss-Hain in Salzburg ist gepflanzt. Auf mehr als 3ha wachsen und gedeihen nun mehr als 300 Walnussbäume zusammengestellt aus den verschiedensten Sorten.
- Anbaufläche im Salzburger Seenland
- Über 300 Walnussbäume gesetzt


Neues von der Trumerseen Nuss
News, Tipps & Aktuelles von der Knackerei

Besuch der Bio-Austria
BIO-Infoveranstaltung Obst- und Beerenanbau, Nüsse für die Direktvermarktung

Unsere Blühstreifen – ein Wunderwerk von und für die Natur
Wir wissen aktuell gar nicht wo zuerst hinsehen… ❤️Walnussbäume oder Blühstreifen – Leben pur🤩!

Osternesterlsuche der Pfadfindergruppe “9”
Es wurde Spaß, Spiel, Action und Abenteuer gesucht … und zudem ein Osternesterl gefunden!

Unsere 1. Aussendung ist unterwegs…
Du hast einen Walnussbaum und weißt nicht wohin mit den vielen Nüssen?