Snack-Nüsse (geröstet & handverlesen)

Tipp:

Beschreibung

Zu 100 % aus reifen Walnüssen aus der umliegenden Region, direkt im Salzburger Seenland, hergestellt.

Der fein nussige Geschmack mit Röstaroma verleiht Walnüssen als Direktverzehr und für Salate eine einzigartige Note.

Trotz schonender Röstung ist dieser Walnuss-Snack reich an wertvollen Inhaltsstoffen und Omega- 3-Fettsäuren.

Dieses Naturprodukt wird schonend und kontrolliert in der Region geröstet.

Auch geröstete Produkte haben eine geringere Haltbarkeit.

Lagerung: Gut verschlossen, trocken, kühl und dunkel lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 1 Woche verbrauchen.

Hinweis: Alle geknackten Walnüsse werden händisch nochmals nach Schalenteilchen durchsucht. Dennoch kann es passieren, dass sich noch welche vereinzelt rein “schummeln”. 

  • aus aromatischen Walnüssen aus dem Salzburger Seenland und Oberösterreich
  • handverlesen
  • schonend geröstet
  • als Snack für Zwischendurch

ArtikelNr.: kerne_geroestet-1 Kategorie:

4,50 8,50 

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Zustellung:

Unser Walnüsse werden in der Schale gelagert und verarbeiten diese stets frisch zu Produkten daher beträgt die Lieferzeit ca. 7 Werktage

Abholung:

Natürlich können bestellte Artikel auch direkt bei uns nach Terminvereinbarung abgeholt werden.

"SINN VOR GEWINN" steht für uns im Vordergrund

Warum Walnüsse importieren, wenn diese doch sicherer Bestandteil unserer Vegetation und Tradition sind? Wir können es nicht sinnvoll beantworten, nur gezielt gegensteuern. Deshalb sammeln wir nun fleißig wie unsere kleinen Vorbilder, die Eichhörnchen, verarbeiten und starten eine regionale Produktion von Lebensmitteln – zudem auch als kleiner Beitrag gegen den Klimawandel.

Ernten & Sammeln

Wir sammeln und ernten Walnüsse aus dem Salzburger Seenland. Wir verzichten komplett auf Import-Ware!

Wir tauschen gegen Bares

Deine Walnüsse werden bei uns gewogen und du bekommst einen fairen Kilo-Preis für deine Walnüsse. Die Preise variieren je nach Qualität der Nüsse.

Das Waschen & Reinigen übernehmen wir

Damit wir hochwertige Walnussprodukte erzeugen können, werden die Nüsse bei und in einer speziellen Waschanlage gereinigt.

Die Trocknung, einer der wichtigsten Schritte

Beim Trocknen der Walnüsse muss auf einiges geachtet werden. Daher trocknen wir die Walnüsse in einem speziellen Trockenturm, indem wir die Temperatur, sowie die Beeinflussung durch Fremdgerüche kontrollieren können.

Kalibrieren & Sortieren

Unsere Walnussverarbeitungsanlage befreit den Kern von der Schale. Damit dies gut funktioniert, müssen die Walnüsse in einem speziellen Kalibrierer nach Größen sortiert werden.

Und es knackt...

Das Walnussknacken erfolgt in einer speziellen Verarbeitungsanlage,  welche die Walnüsse knackt und die Kerne von den Schalen trennt. Anschließend werden diese von Hand sortiert. 

Die Veredelung

Aus den Walnusskernen produzieren wir verschiedene Walnussprodukte wie Walnussöl, Walnussmehl oder aber einfach Walnusskerne.